Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel que de sortir le barbecue et de cuisiner pour des amis. Maintenant, êtes-vous sûr que votre barbecue est en bon état ? Peut-être devriez-vous commencer à penser à nettoyer votre barbecue au charbon de bois et à lui donner un bon coup avant de commencer à cuisiner dessus. Avoir un barbecue est une responsabilité, surtout s’il s’agit de charbon de bois. Il nécessite un entretien régulier et un nettoyage en profondeur de temps en temps. Après tout, il est exposé aux graisses provenant des aliments, au carbone qui se transforme en cendres et à la rouille. Chaque fois que vous l’utilisez, vous devez lui donner un simple nettoyage. Mais, pour le garder en parfait état, vous devriez faire un nettoyage général au moins deux fois par an. Dans cet article, nous vous expliquons comment le faire correctement et le matériel dont vous aurez besoin.
Comment bien nettoyer un barbecue à charbon ?
Vous ne savez pas comment nettoyer un barbecue au charbon de bois ? Ce n’est pas difficile du tout, mais vous allez devoir y consacrer un peu de temps si vous voulez le faire en profondeur.
De quoi avez-vous besoin pour nettoyer le barbecue ?
Les objets dont vous aurez besoin pour nettoyer votre barbecue sont :
- Une brosse métallique
- Du savon
- Un nettoyant pour acier
- Du dégraissant
Voici comment nettoyer votre barbecue à charbon
Il est nécessaire que votre barbecue au charbon de bois soit complètement froid lors du nettoyage. Cela parait évident mais nous préférons le rappeler !
- Commencez par démonter les pièces séparables du barbecue. Pour nettoyer le grill, utilisez la brosse métallique ou un tampon à récurer métallique pour enlever tout aliment carbonisé ou graisse.
- Après avoir enlevé les restes les plus faciles à enlever, appliquez un dégraissant puissant sur le gril, comme celui que vous utilisez dans la cuisine avec un vaporisateur. Laissez agir environ 5 à 10 minutes et enlevez les restes de graisse avec une éponge ou une éponge à récurer.
- Une fois que vous avez enlevé toute trace de graisse, plongez le grill dans un bol d’eau très chaude. Essuyez le ensuite avec un chiffon.
- Nous allons maintenant éliminer les cendres qui pourraient être restées au fond du barbecue. Bien que lorsqu’elles sont juste éteintes il soit facile de les enlever avec une brosse, certaines peuvent rester coincées.
- Versez de l’eau chaude dans le barbecue en vous assurant qu’il est éteint depuis longtemps, puis attendez environ 10-20 minutes. Débarrassez-vous de l’eau et versez en à nouveau, mais cette fois un peu plus chaude. A l’aide de la brosse métallique, nettoyez pour enlever toute trace de cendre.
- Ensuite, appliquez le dégraissant sur tout le barbecue. Rajoutez ensuite un peu de savon et frottez avec une éponge mouillée pour le laisser bien propre.
Et si vous voulez faire un nettoyage rapide ?
Vous avez fini d’utiliser le barbecue, et vous devez faire ce qu’on appelle un “nettoyage express“. Eh bien, dans ce cas, voici les étapes à suivre :
- Après avoir attendu que le barbecue refroidisse un peu, retirez la grille. Après vous être assuré que les cendres sont bien éteintes, retirez-les avec une brosse. Couvrez ensuite ces cendres avec du papier journal.
- A l’aide d’une brosse métallique, frottez la grille et le plateau inférieur du barbecue afin d’enlever le gras restant.
- Utilisez enfin de l’huile d’olive que vous étalez bien. Cela aidera à maintenir le barbecue en bon état.
Quel est le plus recommandé pour chaque partie du barbecue ?
Lorsque vous démontez le barbecue, toutes les pièces ne peuvent pas être nettoyées de la même manière. Selon le matériau de celui-ci, vous devrez utiliser un produit ou un autre :
- Pièces en plastique : Pour ce type de pièces, appliquez un peu de savon, d’eau puis séchez avec un chiffon et un torchon.
- Pièces en porcelaine : Dans ce cas, vous devez les nettoyer avec un nettoyant pour vitres.
- Parties peintes : Nettoyez-les avec un produit vaisselle, à l’aide d’un chiffon ou d’un torchon.
- Pièces en inox : Utilisez un produit pour l’acier, avec dégraissant.
Existe-t-il des astuces maison pour nettoyer un barbecue au charbon de bois ?
L’imagination des gens est unique et beaucoup de personnes ont réussi à trouver des astuces pour faciliter le nettoyage du barbecue. Nous vous les présentons brièvement dans la suite de cet article :
Utiliser de l’oignon pour nettoyer votre barbecue
Si vous voyez qu’il y a des restes sur votre grill que vous avez du mal à enlever, ou dans la zone du charbon, coupez des morceaux d’oignon et placez-les sur cette zone. Laissez-les là pendant environ une demi-heure et laissez-les agir. Il vous en coûtera moins cher d’enlever toute trace de graisse ou de nourriture collée.
Utiliser du citron
Si le citron est bon pour la santé, il l’est encore plus pour pouvoir nettoyer votre barbecue et le maintenir en parfait état. Pour l’utiliser, appliquez du jus de citron sur le grill. Après l’avoir laissé agir quelques minutes, passez un chiffon ou un chiffon et vous verrez comme il vous en coûtera très peu pour enlever toute trace de graisse. Vous pouvez également laisser quelques morceaux sur le fond, et il sera plus facile d’enlever d’éventuelles traces avec une brosse métallique.
Utiliser le sel pour éliminer la saleté de votre barbecue
Si vous étalez le sel sur le barbecue avec un peu d’eau, cela permettra d’éliminer toute trace de saleté ou de graisse qui se trouve sur le gril ou le barbecue.
Opter pour du bicarbonate de sodium
Il est également largement utilisé pour nettoyer les barbecues, en particulier ceux au charbon de bois. Mélangez le tout d’abord avec de l’eau. Une fois que vous obtenez une pâte, appliquez-la sur la grille et dans le fond du barbecue. Frottez avec une bonne éponge et retirez avec un chiffon sec. Vous remarquerez à quel point les restes de saleté disparaissent de manière simple et efficace.
Petit résumé des points essentiels pour nettoyer efficacement votre barbecue
- Avant de commencer le nettoyage, il est important que vous lisiez les instructions. Certaines parties pourraient effectivement nécessiter l’utilisation d’un produit spécifique.
- Si vous voulez que votre barbecue dure de nombreuses années, vous ne devez jamais oublier l’importance du nettoyage. A retenir : un nettoyage express après chaque utilisation puis un nettoyage général deux fois par an.
- Attendez une belle journée pour nettoyer le barbecue. Il est préférable de le faire à l’extérieur, car vous devrez peut-être utiliser un produit toxique.
- Bien qu’il ne soit pas nécessaire d’utiliser des choses simples comme un dégraissant, il serait recommandé de porter des gants ou un masque pour éviter d’inhaler tout produit toxique.
- N’essayez pas de mélanger des produits que vous ne maîtrisez pas. Il vaut mieux utiliser des produits simples pour nettoyer votre barbecue plutôt que d’essayer des mélanges bizarres, aussi efficaces soient–ils.
Comment garder votre barbecue plus propre ?
Même si vous n’aimez pas l’idée, vous devrez de temps en temps faire un bon nettoyage de votre barbecue. Maintenant, vous pouvez le faire rester le plus propre possible avec les quelques conseils suivants.
N’utilisez que la quantité de charbon de bois nécessaire. Il est parfois préférable d’en avoir un peu et de l’ajouter plus tard (ce qui facilite le nettoyage) au lieu d’avoir beaucoup de cendres à enlever.
Vous devez savoir que la grille est la partie du barbecue qui devient la plus sale le plus rapidement. Cela est principalement dû à la graisse contenue dans les aliments. Pour éviter autant de matières grasses, n’utilisez pas de sel lors de la cuisson , car cela libère de l’eau et la fait fondre avec la graisse des aliments.
Lorsque vous n’utilisez pas votre barbecue, pour le maintenir en bon état, rangez-le dans son coffret ou sous une bâche pour éviter que l’humidité ne pénètre. Les barbecues en acier inoxydable rouillent facilement.
Si vous voyez des traces de rouille sur votre barbecue, mettez-vous rapidement au travail pour nettoyer cette zone rouillée. La rouille en grande quantité peut être très dangereuse pour un être humain. De plus, vous ne voulez pas à avoir à acheter un autre barbecue parce que vous ne pouvez pas le réparer, n’est-ce pas ? Il vaut donc mieux agir le plus tôt possible !